20 avril 2011

Cupcakes de Barbie vs Tartelettes au citron meringué #2

Les tartes au citron meringué, c'est un peu le dessert préféré du Toulousain et comme je n'en avais jamais fait, je me suis lancée. Une tuerie!   Tartelettes citron meringué La pâte brisée (pour 10 tartelettes) 250 g de farine 125 g de beurre froid coupé en petits morceaux 50g de sucre glace 5 cl d'eau glacée   La crème au citron 2 citrons non traités (zeste et jus) 100 g de sucre 100 g de crème fraîche 3 œufs légèrement battus   La meringue 3 blancs d'œufs 2 fois leur poids de sucre   La pâte. À l'aide... [Lire la suite]
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19 avril 2011

Cupcakes de Barbie vs Tartelettes au citron meringué

Dimanche soir j'ai été prise d'une frénésie pâtissière... d'où ce combat de calories. Rassurez-vous, on a gardé que les tartelettes au citron, j'ai ramené les cupcakes de Barbie au boulot (pour mon 1er jour!!!!!).   Première recette, les cupcakes de Barbie. Tout d'abord il vous faut des accessoires de Barbie :   Ingrédients (pour environ 10 cupcakes): Pour les cupcakes: - 80g de farine - 80g de sucre - 65g de beurre ramolli 20-30 secondes au micro-ondes - 2 cs de lait - 1/4 de sachet de levure - 1 et 1/2 oeuf... [Lire la suite]
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25 novembre 2010

Il neige aujourd'hui!

- enfin en Lorraine - Et j'adooore la neige! (presque autant que les sushis, humm manger des sushis alors qu'il neige... Mon barbuu...?) J'en profite pour inaugurer une nouvelle catégorie, Cuisine, et en même temps, une nouvelle recette anti-froid/cocooning. Je me suis rendue compte que je parlais très peu de nourriture et de cuisine ici alors que je suis très gourmande et que j'aime beaucoup cuisiner... Cette infamie est réparée. J'ai goûté cette tuerie à une soirée-soupe (je sais, je suis une vraie... [Lire la suite]
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